7月17日,在金潮果蔬公司现代化车间,从蓝莓果输送到生产线,到蓝莓原料进入破碎机,直至蓝莓汁产成下线,仅用了1个多小时。蓝莓汁的开发投产,是金潮果蔬与金潮地产携手合作的成果。
7月上旬,金潮地产公司所管辖的格林农场种植的蓝莓喜获丰收。为提高蓝莓的附加值,金潮地产与金潮果蔬公司就蓝莓汁的生产加工达成合作意向。为确保蓝莓汁新产品如期投产,金潮果蔬公司实验室先后为此做了11 个榨汁试验,最终确定了最佳辅料添加比例。在此基础上,根据蓝莓的特性,生产部、品控部通过讨论和评估榨汁设备,重新安装了CM50破碎机,采用破碎和压榨工序成功开发了蓝莓汁。 (任向荣)